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業務用洗米機

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水道代・汚泥処理代

瞬間洗米でコストカット

WRS-600D・他社水圧式洗米機比較(1年)

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<比較条件>8,000食/日(1年365日使用)
1回あたりの洗米量:白米4升(6kg) 水道代:関東地区平均 汚泥処理代:1m3 30,000円 ※当社調べ

ハイドロフリクション洗浄による”瞬間洗米”
しっかり米研ぎ×短時間【特許出願中】

img_wrs_screw多量の泡を含みつつスクリューで搬送することで摩擦効果を高め、米粒同士を強力に擦り合わせ、白米表面に付着している糠成分を効果的に除去できます。また、米粒が吸水を始めて柔らかくなる前に、米研ぎをすることで米粒の割れや溶け出しを防ぎます。
洗米とはほぼ同時に排水することで、お米がヌカを多量に含んだ研ぎ汁を心配がありません。

 

 

サブアリューロン層を残して洗米

短時間でしっかり洗米することでお米の臭みの原因である酸化した糖化酵素を含むアリューロン層のみを除去し、サブアリューロン層はキープ。風味がアップし、ふっくらした炊き上がりに仕上がります。

■サブアリューロン層とは?
栄養価が高く、上質な甘みと旨みの元となる成分を多く含んでいます。

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簡単操作の自動洗米

お米を入れてシャッターオープン!自動で洗米仕上り。洗いすぎ、お米の傷みを防ぎます。

タイプ パック洗米
ザル取り 水流濯ぎ搬送+ザル取り
型式 WRS-600D WRS-600T(吸水ポンプ付き)
洗米能力 1升(1.5kg)〜5升(7.5kg)
(最大2100食/時)
1升(1.5kg)〜5升(7.5kg)
(最大1100食/時)
洗米処理時間 1分20秒(4升洗米時) 3分5秒(4升洗米時)
外形寸法(幅×奥行×高さ) 585×855×1297mm 1100×855×1297mm
電源 100V 本体 100V
給水ポンプ 100V
モーター出力 400W 本体 400W
給水ポンプ 250W
使用水量 13.1L(4升洗米時) 47.5L(4升洗米時)

※洗米処理時間・使用水量はお米の品種や精米具合によって変化します。
※製品の仕様および、デザインは改良のため予告なく変更する場合があります。

■オプション:給水ポンプBP-250(100V/250W)
供給水道の水圧不足時に使用します。対象:WRS-600D

 

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